ハイドパークにある「ダッサイ・ブルー」は、名門日本酒ブランド「ダッサイ」の最新鋭の酒蔵です。 酒蔵を見学し、酒造りについて学びましょう。 麹室から発酵タンクまで、酒造りの舞台裏を見ることができる。 大歳青酒造のセルフガイド付き酒蔵見学ツアーをダウンロードしてください。 櫻井会長、櫻井一宏社長、杜氏からお話を伺います。 酒蔵の各部屋を見学しながら、酒造りの各工程について学びます。 ニューヨークの水と山田錦を使い、ハドソン渓谷で醸造されたダッサイ初の商品をぜひご体験ください。 カンパイ！
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